Flanksteak [215]
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Lieferzeit 2 - 4 Werktage
- Rindfleisch aus Südbrandenburg
- Gewicht/Stück: mind. 750g
- 29,20€/kg
- 3 Wochen gereift
- leicht marmoriert
- flaches Steak
Produktinformationen
Das Flanksteak ist noch teilweise recht unbekannt. Doch immer mehr Kunden schätzen dieses aromatische Fleischstück mit dem zarten Biss.
Das Fleisch stammt aus dem Flankenstück des Rindes. Es ist flach und sehr mager und wird im Ganzen zubereitet auf dem Grill oder in der Pfanne.
Beim Zerkleinern unbedingt quer zur Faser aufschneiden!
Unser Rindfleisch
Wir verarbeiten Rinder aus Gossmar im Süden von Brandenburg, wo diese in Weide- und Stallhaltung gehalten werden und aufwachsen. Die AGROFARM Goßmar eG ist ein regionaler Betrieb mit Muttertierhaltung und eigenem Futtermittelanbau.
Lagerung und Haltbarkeit
Haltbarkeit: siehe Etikett
Lagerung: bei +2 bis +7°C im Kühlschrank