Pulled Pork [1769]

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320g im Glas

gezupfter Schweinenacken, der nach der Low & Slow-Methode gegart wird/ mit leichtes Raucharoma für den typischen BBQ-Geschmack
Haltbarkeit: 2-3 Monate im Kühlschrank (es sind keine Konservierungsstoffe enthalten)

Produktinformationen

Erwärmung im Wasserbad: Glas öffnen und wieder leicht verschließen. In einen Topf mit Wasser stellen, der so hoch ist, dass das Glas bis 1-2cm unter dem Rand im Wasser steht. Nach 15-20min bei etwa 90Grad Wassertemperatur ist das Fleisch optimal durcherhitzt.

Alternativ kann man das Pulled Pork in einem entsprechenden Gefäß auch im vorgeheizten Ofen oder der Mikrowelle, abgedeckt, erwärmen. Anschließend nach Belieben mit 2 Gabeln auseinander zupfen.

Zutaten

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Schweinefleisch 98 %, Tomate, modifizierte Maisstärke, Karamellpulver, Speisesalz, 

Gewürze, Rauch 

Verpackung und Haltbarkeit

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Verpackungseinheit: 1 Glas mit 320g
Haltbarkeit: siehe Etikett, bei +2 bis +7°C im Kühlschrank ungeöffnet

Nährwerte je 100g

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Fett: 12,8g
      - davon gesättigte Fettsäuren: 5,4g
Kohlenhydrate: 5,1g
     - davon Zucker: 3,3g
Eiweiß: 17,1g
Salz: 2,3g
Brennwert: 212 kcal   |   889 KJ