Pökelrolle roh [1111]

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Grundpreis (12,70€/kg)



Produktinformationen

Rollbraten aus dem Schweine-Kamm mild gepökelt

Die Pökelrolle wird roh verschickt.

Traditionelles Gericht in der Region Spremberg, welches im Wasserbad (mit Zwiebel, Salz, Piment) gegart und mit der Brühe zusammen serviert wird.

Zutaten

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Schweinefleisch, Trinkwasser, jodiertes Speisesalz, Gewürze, Stabilisator: Diphosphat, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Konservierungsstoff: Natriumnitrit

Verpackung und Haltbarkeit

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Verpackungseinheit: vakuumiert
Haltbarkeit: 7 Tage  bei +2-7°C im Kühlschrank unggeöffnet


Nährwerte je 100g

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Fett: 11g

 - davon gesättigte Fettsäuren: 4g

Kohlenhydrate: 0g
  - davon Zucker: 0g
Eiweiß: 19g
Salz: 1,8
Brennwert:  170 kcal    697 KJ